Peter Juustutööstusele Prigara

• Juustutööstusele Peter Prigara

Peter Prigara suutis realiseerida oma unistus. Kümme aastat tagasi, Ukraina Taga ta ehitas oma väikese juustutööstuse. Nüüd tema juust on tuntud kaugel väljaspool Ukrainas.

Peter Juustutööstusele Prigara

Igal hommikul kell 7 elanike Alam Selishche tuua Peter Seliskuyu meierei piima.

Peter Juustutööstusele Prigara

Peter võtab inimesi ülejääk - nii palju kui nad ei saa anda. Tootmiseks kvaliteetseid juust on oluline, et nad toovad tänapäeva saagikus, värske ja lahjendamata.

Peter Juustutööstusele Prigara

Sõnu Peter, välja 800 Lower Selishche kodudes piima vähemalt kord tõi ta välja, et pool.

Peter Juustutööstusele Prigara

Peter on unikaalne kvaliteet - võime toime inim- ja materiaalsete ressursside oma ideede elluviimiseks. 90ndatel oli ta tingimisi magistriõppes juustuvalmistajate Šveitsis. Ja aastal 2002 ta valmis ehitada juustu tehases laenatud vahendid välismaal.

Peter Juustutööstusele Prigara

oli toodangu tähtis omada juurdepääsu puhtale joogiveele. Peter suutis korraldada ehitus akvedukt kevadest kaugusel 4 km. Nüüd Alam Selishche allikavesi on keskkoolis, lasteaed, ambulatoorse ja kodu kultuur.

Peter Juustutööstusele Prigara

piim hommikul tõi elanikud Nižni Selishchev, vala suur käibemaksu ja pastöriseeritud. Pärast soojendamist laap ja lasti hüübida.

Peter Juustutööstusele Prigara

Seejärel saadud mass valatakse vormidesse.

Peter Juustutööstusele Prigara Peter Juustutööstusele Prigara

Ja pane all klahvi. Järgmisel päeval, pressitud juustud tulevad soola vannis.

Peter Juustutööstusele Prigara

Pärast soola vannis 3-6 kuud juust on vylozhivatsya riiulitele meiereides keldris, vahetevahel jättes need vannitamise ja tühjendatud maha hallitust. Täpse ladustamise ja küpsemise keldris niiskuse hoitakse kuni 2-3% ja temperatuuri ± 1-2˚.

Peter Juustutööstusele Prigara

Meet, on Tatiana. Rõõmsameelne ema neli last, kes töötab tehases.

Peter Juustutööstusele Prigara

Ma küsisin, kuidas ta töötas Peter. Ta vastas, et ta on väga õnnelik. Head maksab hea palk, tähelepanelik ja arvestav alluvatele. Et teda saab alati taotleda, probleemide korral.

Peter Juustutööstusele Prigara

Sarnased sõnad ütles mulle kõik, kellega õnnestus rääkida meierei.

Peter Juustutööstusele Prigara

piimakarja Seliskoy Kaubamärk kolme tüüpi juust. Narcissus Karpaatides (põhineb Gruyere'i juust), Hust (põhineb Camembert) ja Selisky (põhineb munk pea). Nagu Peter ütleb, retseptid on loovalt ümber töötatud - sõna otseses mõttes korrata oma välismaa kolleegidega, ta ei olnud huvitatud.

Peter Juustutööstusele Prigara

juustuga Prigara kallim "tavapoodides" - 120-200 grivna kilogrammi sõltuvalt sordist.

Peter Juustutööstusele Prigara

Peter sageli töötab koos oma töötajatele - ei hõlma bürokraatlik maakoor juhendaja. Oluline on meeles pidada kõiki käed.

Peter Juustutööstusele Prigara

Üks sõber pakkus talle lihtne tõsta minimaalse sissetuleku kaks korda. Selleks on vaja ainult vabastada seeria "Fitness juust." See on naljakas, kuid see on tõesti kõige nõudluse ostja.

Peter Juustutööstusele Prigara Peter Juustutööstusele Prigara

,

Peter Juustutööstusele Prigara Peter Juustutööstusele Prigara Peter Juustutööstusele Prigara

Ikka kööktoas meiereides:

Peter Juustutööstusele Prigara

Ma olen kuulnud Peter palju hämmastav lood. Ühel päeval tuli ta külastada välismaalased. Küsi - tutvustas meile kohalikku vanad olijad. Ta võttis need oma vanaisa. Välismaalased küsis tema vanaisa:

- Kui sa sündisid?

Ta vastas:

- Austrias.

- Kuidas sa siin?

- Ma olen siin sündinud. Vahetult enne selle koha oli Austria.

Peter Juustutööstusele Prigara

pühapäev - suletud juust tehase töötajad. Sellel päeval, Peter tütre Inna aidata ja naise Oksana. Nad teostavad tootmise tuuri. Juustutööstusele - üks peatub niiske veini tour Taga.

Peter Juustutööstusele Prigara

Siin saate teada kõik üksikasjad protsessi juustu tootmise ja lõpus tuuril ja degusteerimine. Registreerige Touri ette.

Peter Juustutööstusele Prigara

Alam Selishche tänu juustu ja Peter Prigara muutunud brändi. Pärast pingutatud ja juustuga suvila Seliskaya pagariäri Seliskaya suitsuahju, Seliskie muusikud ...

Peter Juustutööstusele Prigara

Vastavalt Oksana, Peetri abikaasa, aastaid on nad töötanud, ei tea, kas edu. Kõik teenitud raha müües juust, jälle läks tootmine. Pere päästetud Oksanina töö kooliõpetaja. Elasime tema palk. Aga aja möödudes ja raske töö on vilja kandnud.

Peter Juustutööstusele Prigara

See on lugu veidi ime Taga. Kuidas lummatud inimesed piiratud ressursse, suutis saavutada palju. Sea eesmärke, käia - ja teil õnnestub.

Peter Juustutööstusele Prigara

,