Saladus tegemise gin ja toonik on kuulus kokk

• Saladus toiduvalmistamise gin ja toonik on kuulus kokk

At maailmakuulus kokad on oma saladusi

Saladus tegemise gin ja toonik on kuulus kokk

Gin ja toonik - üks lihtsamaid ja populaarsemaid kokteile maailma, kuid Heston Blumenthal usub, et väga vähesed teavad, kuidas kokk seda korralikult.

Star kokk paljastas saladusi luua täiuslik gin ja toonik, ja selgitas, et Tonikki lisatakse päris lõpus, vahetult enne kasutamist kokteili.

Blumenthal ütles ka, et see on vajalik esitada kokteili klaasi laia velje, just nii saab kogeda võrreldamatu maitse gin.

Ta ütles, et toonik, et valida on sama oluline kui tegelik gin ja toonik soovitatav valida madala suhkru ja kõrge kvaliteediga gin.

omaniku restoran Fat Duck, Blumenthal, kes on hiljuti hakanud rakendama oma gin - Citrus Sherbet Lazy Gin, selgitas ka, et tooner tuleks valatakse klaasi gin alles pärast juba lisanud tsitrusviljade. Ideaalis võiks see olla lihtsalt sidruni viiludega.

Selline kindlas järjekorras kokteilis ettevalmistamisel on oluline, ütleb Blumenthal, siis peaks gin täielikult imendunud enne lisamist tsitruselõhnaga gaseeritud jook.

Saladus tegemise gin ja toonik on kuulus kokk

spetsiifilise järjestuse tähendab ka, et jook ei ole vaja segada hoolikalt.

On teada, et kokk Blumenthal tavaliselt soovitatakse lisada palju jääd kokteili, kuid seoses oma uue loomist, selgitas ta, et parim asi see lisada spetsiaalne toonik - Fever-tree Vahemere Tonic ja ehtida viilud puu- ja lisage jää ei ole seda väärt.